Results for category "Die leckersten Cocktails"

Persönliche Torte für die besondere Note im Restaurant

till 0 Comments

Wer einen besonderen Tag in einem Restaurant feiert, möchte diese Feier so individuell und persönlich wie möglich gestalten. Geburtstagsfeiern und Hochzeiten gehören zu dieser Kategorie, aber auch Jahrestage und andere Jubiläen. Ein besonderes Menü im Restaurant gehört dazu, eine speziell ausgewählte Tischdekoration und natürlich eine Torte.

Torte als Dessert oder zu einem Kaffee

Torten aller Art sind als Dessert nach einem guten Essen im Restaurant beliebt und gehören zu einer gepflegten Kaffeetafel einfach dazu. Geburtstags- und Hochzeitstorten spielen oft für die Feier eine große Rolle und haben für die Feiernden eine besondere Bedeutung. Selbstgebackene Torten kommen dabei jedoch selten zum Einsatz. An einem besonderen Tag bevorzugen viele Menschen eine Torte vom Profi. Während man im Restaurant auf gute Speisen und Getränke und ausgezeichneten Service vertraut, soll die Torte oft individuell ausgesucht und gestaltet und vom Fachmann angefertigt werden.

Die Torte als Gesamtkunstwerk

Eine Torte zu einem besonderen Anlass muss meist mehrere Zwecke erfüllen. Natürlich soll sie erster Linie gut schmecken, aber auch optisch soll sie etwas hermachen. Konditoreien bieten hier inzwischen echte Kunstwerke an, die diesen Ansprüchen gerecht werden. Auch online ist der Kauf einer professionellen und leckeren Torte ohne Weiteres möglich. Online-Anbieter wie Deine Torte versehen die Torte auf Wunsch mit einem essbaren Wunschfoto und bieten viele andere Besonderheiten um das beliebte Festtagsgebäck. Fototorten sind dabei ein echter Hingucker und eignen sich für private Festtage ebenso wie für besondere Veranstaltungen von Firmen, Organisationen und Verbänden. Spezialisierte Maschinen erlauben dabei den Druck von Fotos, Logos und anderen Grafiken mit Lebensmittelfarbe direkt auf den Marzipanüberzug der Torte oder den Tortenaufleger. So entsteht ein einmaliges leckeres Kunstwerk für die Feier.

Eigene Torte im Restaurant essen

Natürlich möchten Restaurants bei einer Feier in ihren Räumlichkeiten auch die Torte verkaufen, die dort gegessen wird. Oft haben sie dazu Partnerschaften mit lokalen Konditoreien abgeschlossen oder verfügen über eigene Fachkräfte, die Torten machen können. Auf Nachfrage ist es aber fast immer möglich, in einem Restaurant auch seine eigene Torte zu verzehren. Dieser Wunsch sollte jedoch direkt bei der Planung der Veranstaltung mit dem Restaurant abgesprochen werden. Dabei ist es unerheblich, ob man eine selbstgebackene Torte verzehren möchte oder beispielsweise eine Fototorte anliefern lässt. Restaurants haben ein Interesse daran, dass ihre Gäste die Veranstaltung genießen und sind normalerweise kooperativ und hilfsbereit, wenn es darum geht, die Kundenwünsche umzusetzen.

Hard Seltzer – Hartes Wasser mit Stil!

till 0 Comments

Hard Seltzer ist das neue Kultgetränk aus den USA – das jedenfalls suggerieren Anbieter auf dem deutschen Markt. Kann sich das Konkurrenzprodukt zu Bier behaupten? Und was macht es überhaupt so besonders?

Nur Wasser und Alkohol?

Man könnte meinen, Hard Seltzer sei lediglich eine industrialisierte Form der Skinny Bitch – jenem Kultcocktail, der nur aus Zitronensaft, Sodawasser und Wodka besteht. Tatsächlich wird Hard Seltzer oft einfach nur aus diesen Zutaten angerührt, Bierkennern zum Schock mischen manche Leute auch gerne aromatisierten Wodka in das Wasser.

Das ist legitim. Aber es ist nicht Hard Seltzer. Denn der “Harte Sprudel” will mehr sein als das: Originaler Hard Seltzer, der mitunter so viel kostet wie Craft Beer, ist ebenso ein gegorener Wein wie Ferderweisser oder Apfelwein.

Der Stil macht das Getränk!

So könnte es gut sein, dass Hard Seltzer in schicken Craft Beer Bars mit tollem Interieur und Wandbildern von https://dearsam.de/ ausgestattet wird. Nicht nur das Getränk, sondern auch schöne Inneinrichtungen runden den Genuss ab. Mit einer schönen Wanddekoration können sie das Feiern in Ihrer Wohnung oder Gastronomie erheblich unterstützen! So wie das Auge beim Essen mit isst, trinkt es auch beim Gang in die Bar. Egal, ob man eine Bar führt oder seinen Gästen zu Hause ein Hard Seltzer anbietet – ein guter Geschmack in der Wahl des Interieurs beeinflusst auch maßgeblich die Freude an dem Getränk. Deshalb funktionieren verhältnismäßig einfacher Getränke wie Hard Seltzer vor allem über einen gut ausgewählten Stil!

Ein Erfolgsrezept?

Die Vorteile sind offensichtlich: Durch die niedrigen Produktionskosten ist das “Brauen” von Hard Seltzer vor allem für Privatpersonen interessant. Da der ganze Zucker von der Hefe aufgelöst und in Alkohol umgewandelt wird, hat der Hard Seltzer deutlich weniger Kalorien als Bier, und anders als die Skinny Bitch leidet er nicht unter dem markanten Wodkageschmack.

Schon wegen der interessanten Idee und dem guten Geschmack können wir allen Neugierigen und Hobbybrauern empfehlen, Hard Seltzer eine Chance zu geben. Prost!

Ein gelungenes Partybuffet gestalten

till 0 Comments

 

Eine Party zu organisieren ist eine aufregende und stressige Angelegenheit, ganz besonders, wenn man sich selbst um Speis und Trank kümmern muss. Bei einer großen Party bietet sich da die Gestaltung eines Buffet an, an dem sich die Gäste selbst nach Lust und Laune bedienen können. Doch was sollte auf einem gelungenen Buffet nicht fehlen?

Essgewohnheiten und Allergien

Soweit möglich, sollte man zuallererst die Essgewohnheiten und möglichen Allergien oder Intoleranzen von seinen Gästen auskundschaften. Befinden sich Veganer und Vegetarier unter den Gästen, sollte man das Buffet auch entsprechend gestalten, damit diejenigen nicht am Ende leer ausgehen. Wenn man vollkommen planlos ist, wie man in Speisen auf tierische Produkte verzichten, gibt es zahlreiche Anleitungen für köstliche vegane Gerichte im Internet. Man muss sich auch nicht scheuen, die entsprechenden Personen selbst zu fragen. Viele Veganer und Vegetarier steuern auch gerne selbst etwas zum Buffet bei.

Möglicherweise kann es angebracht sein, die Speisen mit kleinen Kärtchen als Zutatenlisten zu versehen.

Die Planung des Buffets

Ist das geschafft, kann man sich an die Planung des Buffets machen. Meistens ist es eine gute Idee, die Gäste einzubinden und vorweg zu sagen, dass man möglichst keinen Nudelsalat mitbringen soll: Sonst gibt es zwanzig Mal Nudelsalat, ziemlich sicher.

Ein Buffet muss sich natürlich nicht nur aus bunten Salaten zusammensetzen. Sandwiches, Ofenkartoffeln, Fingerfood, Grillspieße und Käsespieße gehören auch zu beliebten Klassikern. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, nur der Zeit! Bei der Planung sollte man darauf achten, dass die Speisen in ihrem Aufwand eher gering sind. Dabei sollte eine ausgewogene Mischung aus leichten und schwereren Speisen bereit stehen. Auch die Snacks für spätere Abendstunden sollten nicht fehlen.

Die leckersten Dips und Soßen

till 0 Comments

Bei der Herrichtung eines Party-Buffets sollten Fingerfood und Snacks nicht fehlen. Ein beliebtes Fingerfood sind die Nachos, die aber nicht ohne leckere Dips auskommen. Genauso sollten zu Brot und Baguette immer genügend Aufstriche und Dips gereicht werden, ansonsten wird das schnell zu einer trockenen und geschmacklosen Angelegenheit. Neben den Dips können zu Ciabatta und Baguette auch Oliven, Tomaten und Schafskäse angeboten werden.

Guacamole

Die Guacamole ist ein frischer Dip, der sich besonders für warme Sommermonate eignet. Sie besteht aus Avocado als Basis, Tomaten, Zwiebeln und Zitrone.

Salsa

Wer es ein bisschen schärfer und traditionell mag, dem sei die Salsa ans Herz gelegt. Einen Salsa-Dip kann man ganz einfach selber herstellen. In eine gute Salsa gehören Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Chili. Ergänzend können auch andere Gewürze zum Einsatz kommen. Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt.

Obendrein hält sich die Salsa-Sauce auch lange. Wenn man zu viel gemacht hat, ist es kein Problem, sie für einen späteren Zeitpunkt abzufüllen.

Crème fraîche

Für eine leckere Crème fraîche benötigt man Doppelrahmfrischkäse, Magerquark, Paprika und Schnittlauch sowie diverse Gewürze. Sie macht sich besonders gut zu Ofenkartoffeln und zu ofenfrischem Baguette.